【早安健康/張承宇報導】根據衛生福利部進行的國人營養狀況調查,台灣成年人約8成有鋅攝取不足的問題,鋅不足不但容易造成味覺障礙,讓人吃得更油、更鹹,還可能降低免疫力,容易感冒、罹患肺炎等疾病,甚至可能造成掉髮、勃起障礙、小朋友發育不良等問題。日本鋅營養專家建議,吃牡蠣補鋅的同時再攝取2種營養素,能讓補鋅的效率更好!  缺鋅可能造成味覺障礙、免疫力降低、皮膚指甲異常等問題  日本鋅營養治療研究會副會長小野靜一表示,人體內約含有2000mg的鋅,是筋骨、皮膚、腦部、腎臟、肝臟的成分之一。鋅無法由體內自行製造,如果攝取不足,就可能會引起各種症狀:   簡單自我檢測是否缺鋅,吃牡蠣+動物性蛋白質、維生素A助改善  小野靜一指出,將3個挖耳勺量的食鹽加入水中飲用,如果喝起來覺得和一般的水沒有兩樣,就可能是缺鋅造成的味覺障礙。如果想要補充營養,可以吃牡蠣,而且和富含動物性蛋白質的雞蛋、以及維生素A豐富的青椒一起吃,還能提高吸收效率。  原來補鋅要這樣吃效果最好!下一頁看專家推薦的「牡蠣補鋅食譜」怎麼做 簡單牡蠣炒青椒食譜幫助補鋅  1.日式牡蠣南蠻漬  材料  醬料:醬油3大匙、醋4大匙、砂糖2大匙、水2大匙。  做法  2.蚵仔煎  材料  醬料:甜辣醬2大匙、番茄醬1大匙、砂糖1小匙、豆瓣醬1/2小匙。  做法  看了這篇文章的人,也看了…  延伸閱讀:更多新聞報導中藥和西藥哪個傷腎?專家出面解惑上班別恍惚 一招回神拉升工作效率每天嘿咻就會瘦?消耗熱量報你知20歲大學生驚罹腸癌 連父親也癌發第4期市售精油不純 過量使用恐性早熟、不孕______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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